Уланов А.Н. - Кофейня: с чего начать, как преуспеть
Скачать книгу Уланов А.Н. "Кофейня: с чего начать, как преуспеть".Из этой книги вы узнаете, как разработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех основных параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, как спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню заведения, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие на практике процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга Уланова А.Н. предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Тэги: кофейня, бизнес, начать бизнес, Уланов
Homer 
24 июня 2009 в 
|
|
|
|
Информация для скачивания книги |
|
|
Автор |
Уланов А.Н. |
|
Год |
2008 |
|
Страниц |
176 |
|
Издательство |
Питер |
|
Скачать |
|
|
|
|
Внимание! Пароль на архив:
internet-biblioteka.ruЗдесь вы можете скачать книгу Уланов А.Н. - Кофейня: с чего начать, как преуспеть абсолютно бесплатно.