Поиск по базе сайта:
Уланов А.Н. - Кофейня: с чего начать, как преуспеть

Из этой книги вы узнаете, как разработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех основных параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, как спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню заведения, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие на практике процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга Уланова А.Н. предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

|
|
Информация для скачивания книги |
|
Автор |
Уланов А.Н. |
Год |
2008 |
Страниц |
176 |
Издательство |
Питер |
Скачать |
Ссылка для скачивания удалена по просьбе правообладателя |
|
|
Здесь вы можете скачать книгу Уланов А.Н. - Кофейня: с чего начать, как преуспеть в формате [xfvalue_format] абсолютно бесплатно.